【千葉市】長岡中華そば将庵(しょうあん)に行ってきた。

グルメ

2022年3月コロナ禍の中、千葉市おゆみ野に長岡中華そば将庵がオープンしました。こちらのお店「横浜家系吟家(GINYA)ラーメン」や「唐揚げ本舗だるま」を展開する株式会社NO’sが新しく手掛けたお店です。千葉県で一大勢力誇るブランドだけに期待度が高まります。

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お品書きを見て驚きました。「醤油」と「塩」を中心にトッピングが数種類でシンプルです。どうやらこだわりは「チャーシュー」と「那須御養卵」のようです。ブランド卵に期待が持てます。

醤油ラーメン(煮卵付き)

新潟長岡市のご当地ラーメンで生姜をたっぷり使っているようです。生姜の香りがしっかりとします。どこか懐かしい見た目をしています。中華そばにふさわしい見栄えです。さてスープ飲むと生姜が心地よく味はサッパリとしていました。うまいです。ブランドの那須御養卵は。。。違いがよくわかりません。チャーシューは薄切りでおいしい。でも量はこれで十分です。チャーシュー麺で130gはいらない。

こだわり丼のイクラしらす丼を注文しました。ん~どこがこだわっているのでしょうか。。。家のクオリティと同レベルです。今回のお食事は合計で1,280円也。ちょっと高価な食事になってしまいました。

お店の概要

お店:長岡中華そば将庵(しょうあん)

住所:千葉県千葉市緑区おゆみ野中央8-15-9

営業時間:11:00〜22:00

定休日:不定休

電話番号:0434-88-4648

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